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Receita de hambúrguer gourmet do Jaime Oliver

quem é jamie-oliverUm dos lanches mais consumidos no mundo é o hambúrguer! Fácil de preparar e extremamente saboroso quando se faz com carinho e amor, além de uma bela receita em mãos! É por isso que neste artigo vamos trazer até você, caro leitor, a receita de hambúrguer gourmet do Jaime Oliver, o renomado chefe de cozinha do programa “Comida Caseira com Jaime Oliver” que passa na GNT.

O inglês, apaixonado pelo nosso país, elaborou essa receita pensando no gosto e nas tradições da culinária brasileira, de forma a agradar todos os paladares (até os mais exigentes) e assim causar aquela boa impressão não só para a família, mas também possíveis convidados.

Ao fazer a receita de hambúrguer gourmet do Jaime Oliver você:

  • Terá a sua disposição uma receita prática e infalível, que poderá facilitar o seu dia a dia.
  • Agradará qualquer tipo de público, de crianças a adultos.
  • Fará uma bela economia, pois algumas receitas de hambúrgueres gourmet são bem mais caras.

Jaime Oliver é um respeitado chefe de cozinha muito conhecido no Brasil e no exterior, portanto essa é a oportunidade de ouro de você fazer um hambúrguer gourmet com a qualidade dos melhores restaurantes do mundo.

Hambúrguer gourmet do Jaime Oliver – Ingredientes do molho:

  • Alface americana fatiada
  • Duas colheres de sopa de maionese
  • Uma colher de sopa de ketchup
  • Uma colher de chá de molho de tabasco
  • Uma colher de chá de conhaque
  • Uma colher de chá de molho inglês

Ingredientes do hambúrguer do Jaime Oliver:

ingredientes-de-hamburguer

  • 800 gramas de acém moído
  • Azeite
  • Dois picles
  • Vinagre de vinho branco
  • Uma cebola roxa
  • Quatro colheres de chá de ketchup
  • Quatro fatias de queijo Leicester
  • Molho chiplote
  • Quatro colheres de chá de mostarda
  • Oito fatias de bacon
  • Quatro pães de hambúrguer com gergelim

Modo de preparar o hambúrguer do Jaime Oliver:

Para o molho é bem simples, basta juntar todos os ingredientes citados na lista e reservar.

Corte a cebola, use o vinagre e junte com o sal. Deixe num recipiente coberto para apurar o sabor (marinar).

Fatie os pães e o picles e deixe num recipiente reservado.

Unte uma frigideira com azeite e aqueça bem em fogo alto (tome cuidado para não passar do ponto e levantar fumaça). Tempere cada fatia de hambúrguer, inclusive passando azeite em cada lado e coloque-os na frigideira (lembre-se nunca ultrapasse a quantidade de duas fatias por vez).

Cozinhe cada fatia por aproximadamente um minuto e vire, pressionando um pouquinho com o auxílio de uma espátula. Depois pincele a mistura a base de tabasco no lado que já esta cozido e deixe na frigideira por mais um minuto. Em seguida, faça o mesmo com o outro lado.

Ainda na frigideira, pouco antes de terminar o processo do último lado, adicione o bacon e o queijo por cima.

Para facilitar o derretimento do queijo, coloque um pouco de água por cima, desligue o fogo e tampe a frigideira por cerca de trinta segundos.

A seqüência de montagem é: pão, molho, a carne com o queijo e o bacon, depois a cebola e o picles, finalizando com outra fatia de pão.

E aí gostou?

Não deixe de acompanhar as nossas dicas. Estamos sempre estudando e pesquisando por novas receitas e que podem te ajudar a preparar pratos deliciosos!

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